Buono, sano e gustoso: è il nostro motto.
Siamo amanti della buona cucina. Amiamo la carne, siamo i primi consumatori di ciò che vi serviamo, anche per questo abbiamo particolarmente a cuore la qualità e la salubrità del prodotto. La nostra carne deve essere buona, sana e gustosa, ciò che finisce nel nostro e nel vostro piatto deve deliziare il palato.
Alleviamo e selezioniamo il bovino migliore, lavoriamo accuratamente la carne a mano “come una volta” ma soprattutto la assaggiamo personalmente per garantire l’eccellenza del gusto e della qualità. A La Nostrana Carni troverete solo i migliori tagli di razza Limousine (razza francese), allevata esclusivamente in Italia a Zerman.
Ci mettiamo la faccia in tutte le fasi della filiera, nell’allevamento dove il benessere dell’animale e l’alimentazione totalmente vegetale sono assicurati, nella frollatura, nella stagionatura, nel disosso e nel taglio che sono fatti nella nostra “macelleria”.
